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當嬰兒看到大人正在吃飯也對食物表現興趣時，他們就準備好要嘗試嬰兒食品了。在我家吃飯時，通常寶寶也坐在餐桌旁，可以讓她習慣我們家的時間表，同時也可以了解寶寶對食物的興趣程度。 4 - 6月時的寶寶一次需要試吃一種新的食物，而且，至少吃3次以確保它不是寶寶的過敏源。 嬰兒應該先嘗試的食物並沒有特別的順序。 因為米飯總是晚餐的一部份，自然它成為我們家女兒的第一種食物。 我之後的選擇是蔬菜、肉、最後是水果。理由是，蔬菜比肉接受度底些，所以先試。要特別注意的是，一歲前不要讓寳寶試蜂蜜和牛奶，因為前者有細菌的疑慮、後者會消化不良。(注1)
| 手持式攪伴機 |
因為寶寶只是試試這些食物，所以只要非常少量的食物泥就可以 (最多一次給不超過40ml)。建議一次不要做超過150ml。花椰和液體比例是4：1(註2)。液體可以是水、雞湯、奶、或任何無糖液體。不需要對液體和食材的比例產生很大的壓力，只要你的寶寶願意吃，並且容易打成泥就ok。開始我會打稠一些，並根據需寶寶願意加水。機器用品上，我自己是用手持式攪伴機。
第一天，你本來就已經需要蒸花椰菜來製作花椰菜湯。所以，只需取出少量花椰菜做副食品。其它就像往常一樣繼續。
第二天，涼伴花椰需要蒸或煮花椰菜。所以同樣的，只需要取出少量花椰菜和水打成泥。之後，就像往常一樣繼續完成涼伴菜。
第三天，當烤花椰菜時，可以在小烤碗裡放10cc的水和其它的花椰一起烤。因為碗理有水，之後就和蒸煮類似。烤後，碗中花椰菜再加水打成泥。同時也做好了義式烤花椰。
如果你真的討厭吃同食材的菜餚，你可以考慮多做點食物泥，然後用冰塊盒制成冰磚的方法。不同種類的食物有不同的保鮮期，但大致可以持續長達一個月。
第二天，涼伴花椰需要蒸或煮花椰菜。所以同樣的，只需要取出少量花椰菜和水打成泥。之後，就像往常一樣繼續完成涼伴菜。
第三天，當烤花椰菜時，可以在小烤碗裡放10cc的水和其它的花椰一起烤。因為碗理有水，之後就和蒸煮類似。烤後，碗中花椰菜再加水打成泥。同時也做好了義式烤花椰。
如果你真的討厭吃同食材的菜餚，你可以考慮多做點食物泥，然後用冰塊盒制成冰磚的方法。不同種類的食物有不同的保鮮期，但大致可以持續長達一個月。
注意：副食品餵食時間點，我會建議是在大人正在進食時或在二餐牛奶之間當做點心。
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注1: 寶寶副食品 如何吃: https://www.webmd.com/parenting/baby/how-to-start-solid-foods#1
注2：花椰菜副食品參考食譜： https://www.chowhound.com/recipes/broccoli-baby-food-18672
